সর্বশেষ সংবাদ
ঢাকা, মার্চ ২৯, ২০২৪, ১৪ চৈত্র ১৪৩০
ICT NEWS (আইসিটি নিউজ) | Online Newspaper of Bangladesh |
শনিবার ● ২৭ এপ্রিল ২০১৩
প্রথম পাতা » আইসিটি বিশ্ব » চলছে নীরব মরনঘাত; কারন ফরমালিন!
প্রথম পাতা » আইসিটি বিশ্ব » চলছে নীরব মরনঘাত; কারন ফরমালিন!
৬৪১ বার পঠিত
শনিবার ● ২৭ এপ্রিল ২০১৩
Decrease Font Size Increase Font Size Email this Article Print Friendly Version

চলছে নীরব মরনঘাত; কারন ফরমালিন!

formalin.jpg112.jpg

ঢাকা শহরের একটা মেসে থাকি। মেসের সিস্টেম হল প্রত্যেককে ৪ দিন করে বাজার করতে হবে। ১৫ দিন আগে যখন আমার বাজার ছিল তখন অন্যান্য বাজারের সাথে ১ কেজি টমেটো কিনেছিলাম। তারপর কারো বাজারেই টমেটো কেনা হয়নি। আজ রান্নাঘরে গিয়ে দেখি এখনও একটা টমেটো অবশিষ্ট আছে তবে এটা ঠিক আগের মতোই ১৫ দিন আগে ঠিক যেমনটি ছিল। এতে আর সন্দেহ রইল না যে টমেটোতে ফরমালিন দেওয়া হয়েছে। এ অবস্থাটি দেখে চোখে পানি চলে আসলো। কি খাচ্ছি আমরা!

সুধু অই টমেটো নয় বর্তমানে প্রায় সকল খাবারে এই মারাক্তক পদার্থটির মিশ্রণ লক্ষ করা যায়।জাতীয় জনস্বাস্থ্য প্রতিষ্ঠানের (আইপিএইচ) অধীনে ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরী তাদের গবেষণালব্দ তথ্য ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৩ তারিখে প্রকাশ করে। এতে দেখা যায়, দেশের মানুষ প্রতিদিন যে মাছ, মাংস, দুধ, ফল-মূল, চাল, ডাল, তেল, মসলা ও লবণ খাচ্ছে, তার শতকরা ৪০ থেকে ৫৪ ভাগেই ভেজাল রয়েছে। এসব খাদ্যে বিভিন্ন কীটনাশক, যেমন- এন্ড্রিন, ডিডিটি, হেপ্টাকোর, মেথোক্সিকোর, ইথিয়ন; ভারী ধাতু সিসা, আর্সেনিক এবং স্ট্যাফাইলোকক্কাসের মতো ব্যাকটেরিয়া রয়েছে।

জাতীয় জনস্বাস্থ্য প্রতিষ্ঠান ২০১০ সালে ৫৭৫৯টি খাদ্যের নমুনার মধ্যে ভেজাল পেয়েছে ২৯৯০টিতে। ২০১৩ সালের জানুয়ারি মাসে প্রতিষ্ঠানটি ৩৭৭ টি নমুনা পরীক্ষা   করে ১৮৭ টিতেই ভেজাল পায়।

ভেজাল এবং ফরমালিনযুক্ত খাবারের ফলে ডায়রিয়া থেকে শুরু করে ফুসফুসের সংক্রমণ, কিডনি ও লিভার পচে যাওয়া, রক্ত সরবরাহ বিঘিœত হওয়া, অন্ধ হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। খাদ্যের পুষ্টিমান ২০-৪০% কমে যায়। ফরমালিন এততাই বিষাক্ত যে তা ডিএনএকে বদলে দিতে পারে। বাংলাদেশের শিশু মৃত্যুর অন্যতম কারন হচ্ছে এই ফরমালিন।
ফরমালিন নিয়ন্ত্রনে বিভিন্ন আইন যেমনঃ অত্যাবশ্যকীয় পণ্য নিয়ন্ত্রণ আইন, ১৯৫৬, বিএসটিআই (সংশোধিত) আইন, ২০০৩, পরিবেশ সংরণ আইন, ১৯৯৫, বিশুদ্ধ খাদ্য (সংশোধিত) আইন, ২০০৫, মোবাইল কোর্ট অডিনেন্স ২০০৯, ভোক্তা অধিকার সংরণ আইন,২০০৯ ইত্যাদি হলেও এর প্রয়োগ দেখা যায় না।
আসুন আমরা সবাই মিলে ফরমালিনের বিপক্ষে না বলি এবং এর বিরুদ্ধে সামাজিক আন্দোলন গড়ে তুলি।



আর্কাইভ

পাঠকের মন্তব্য

(মতামতের জন্যে সম্পাদক দায়ী নয়।)
ক্ষুদ্রঋণে ডিজিটাল পেমেন্টের ব্যবহার বাড়াতে বিকাশ ও ডাটাসফটের সেমিনার
গেমারদের জন্য বাজারে র‌্যাপো’র নতুন মাউস
স্টার গ্রাহকদের জন্য জিপি’র বিশেষ রমজান অফার
রেল যাত্রীদের জন্য বিনামূল্যে রবি’র সুপেয় পানির ব্যবস্থা
বাজারে স্যামসাং গ্যালাক্সি এ সিরিজের নতুন ফোন এ১৫ ৫জি
রমজানের প্রতি শুক্রবার গ্রাহকের দেওয়া টিপ দ্বিগুণ করে রাইডারকে দেবে ফুডপ্যান্ডা
ইউনাইটেড কমার্শিয়াল ব্যাংক ও রায়ানস কম্পিউটার্সের মধ্যে চুক্তি
ডিজিটাল পেমেন্টের নতুন সংযোজন পাঠাও পে
দেশের বাজারে ইনফিনিক্সের নোট ৪০ সিরিজ
সাইবার নিরাপত্তা জাতীয় কমিটির আহ্বায়ক ইজাজুল হক, সদস্য সচিব মুশফিকুর রহমান